業務經理-謝工
推薦資訊
免費咨詢熱線
400-670-7090麻餅的歷史
時間 : 2019-08-21 08:48 瀏覽量 : 172
麻餅的歷史
麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外，配料中有花椒、食鹽，成為純甜、微麻、略咸的特殊風味，為川點中的名品。另外，香脆酥甜的土家族麻餅也是貴州德江縣土家族的傳統食品。
主要營養成分：蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀，麻餅中芝麻含有維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分
相關故事：
相傳早在 北宋時代， 合肥就生產一種形似銅錢大小的實心餅，名“ 金錢餅”，風味可口。又傳元末， 朱元璋起兵反元時，合肥人 張德勝，被朱任為先鋒，為了籌辦 干糧，張到合肥，特制一種大“金錢餅”，就叫麻餅，以餉水軍，因此士氣大振，擊敗元軍，奪取采石 天險。朱聞訊后，稱之為“ 得勝餅”，張死后，被追封為 蔡國公，故又稱“ 蔡國公餅”。
標簽:
上一篇: 蘇式月餅機
下一篇: 酥餅機制作蛋黃酥的工作原理及特點
相關新聞
- 設備介紹篇：JH-628自動排盤機 08-24
- 設備介紹篇：JH-168小型包餡機 08-22
- 餡料篇第三彈——黑芝麻、肉松、芝士 08-16
- 餡料篇第二彈——棗泥、芋泥、咸蛋黃 08-14
- 餡料篇第一彈——奶黃、豆沙、蓮蓉 08-07
- 大福和雪媚娘到底有啥區別？ 08-04
- QQ彈彈，美味爆汁 07-31
- 南瓜餅里有什么？南瓜餅里有南瓜 07-28
- 枕頭餅竟然真的可以拿來睡覺？ 07-27
- 在小小的蛋黃酥里挖呀挖呀挖，吃咸咸的蛋黃品香香的酥 07-26
